[حسام]

حلويات رياض الناطور

العنوان:

سوريا – حمص – طريق حماه

هاتف: 22613- 031




التأسيس:

كان التأسيس في البداية ضمن محل يقع في شارع القوتلي ( شارع السرايا – بين ساعتي حمص ) حوال العام 1940 و يعود تاريخ الصنعة في العائلة للسيد مظهر الناطور الذي أصله من لبنان حيث أتى إلى سوريا عام 1918 بعد الحرب العالمية الأولى و كان أخوال الجد الأصلي هم آل الشعار المعروفون في حمص بصنعة الحليوات حيث عمل لديهم لفترة و كانت الصنعة آنذاك بسيطة جداً و تقتصر على بعض الأصناف البسيطة مثل ( الكنافة بالقشطة – الشعيبيات ) فأتى معه من لبنان بأنواع جديدة من الحلويات الشرقية



قصة تاريخية:

عندما كانت قوات الاحتلال تحتل سوريا حدثت مشاجرة بين أحد الجنود الإنكليز و أحد أفراد الأسرة العاملين في المحل الأصلي انتهت بقتل الجندي الإنكليزي المحتل فأصبح ذلك الشخص مطارداً من قبل الإنكليز مما أضطره للهروب إلى لبنان حيث تخفى هناك على أن خرج الاحتلال من سوريا فعاد إليها بعد قرابة السنة تقريباً



قطعة أثرية :

هذه الأداة كانت تستخدم لتصنيع الكنافة قبل دخول الآلات الحديثة و هي من بقايا القطع التي بقيت من المحل الأصلي




توزع إسم الناطور ....

نتيجة أعمال التوسعة التي قامت بها البلدية تم استملاك المحل ضمن مجمعة الأملاك الخاصة التي تم تحويل ملكيتها إلى الملكية العامة

و نتيجة لذلك توزع اسم " الناطور " إلى 4 محلات للحلويات:

أحدها الحالي الموجود في شارع طريق حماه و آخر موجود في حي جورة الشياح و آخر في شارع الكورنيش و الأخير في حي الميدان

*********

المحل الحالي:

تم التأسيس لهذا المحل منذ 1984 لصاحبه رياض الناطور الذي يحتوي على الأصناف الشرقية وأضيف أخيراً الحلويات الغربية في مجال المعجنات



يتألف طاقم العمل من 10 أشخاص ينقسمون إلى فريقين:

1- فريق التصنيع يتألف من 6 أشخاص ( معلم كنافة – معلم بقلاوة - ..... )

2- فريق البيع يتألف من 4 أشخاص ( محاسب ) + 4 بائعين ( 3 صباحاً و 1 مساءً )



بالنسبة للتصنيع يوجد مشغل أسفل المحل يتم به تصنيع كافة الأنواع تقريباً.



فروع المحل الحالي: يوجد فرع في مدينة اللاذقية – شارع بيروت – مقابل فندق الريفييرا هاتف 214213-041



بالنسبة للطلبات الخارجية :

يقوم المحل بتأمين خدمة التوصيل للمنازل داخل حمص

أما خارج حمص فيتم إرسال الطلبات إلى أي مكان داخل سوريا عن طريق شركات الشحن بشكل طرد ضد الدفع

أما خارج سوريا فيتم الاتفاق مع إدارة المحل على طريقة الشحن و كيفية الدفع حسب الكمية المطلوبة.

عرض لأعضاء النادي :

حسم 10% عند الشراء من المحل مباشرة في حمص .



للتواصل مع إدارة المحل : السيدان أحمد و كنعان الناطور

بريد الكتروني : ahmadnatour969@msn.com

السيد أحمد الناطور

 

 

[حسام]

واجهة المحل الخارجية:







في الصورة: العلبة التي يتم بها تغليف الطلبات الخارجية + مطربانات مربة الورد و مربى زهر الليمون


في الصورة: ماء الزهر الفاخر

[حسام]

اصنصير بسيط يصل بين المحل و المصنع أسفل المحل
في الصورة تبدو البرازق الشهية تازة!!!



"بيت النار" أي الفرن .. نار يا نار ... الله يجيرنا من النار




في الصورة التالية تشاهدون طريقة كبس البلورية و هي نوع من الحلويات اللذيذة

[عقيلات]

شكرا لك يادكتور حسام

و شكرا للأخ احمد الناطور

و ان شاء الله يكون بيننا تعون

أخوكم : عقيلات

[حسام]

في الصورة تشاهدون "ترويب الحليب " أي عملية إعداد القشطة الخاصة بحشو الفطاير



الأداة الأكثر اهمية .... العجانة





في الصورة: حقل العمل .,.... يمنع التصوير أو الاقتراب


في الصورة: هذه العصي ليست للضرب ..... و إنما لمد العجين و خصوصاص عجين الكول و شكور و عجين البقلاوة


في الصورة هذه المستوعبات الحديدية تستخدم لتخزين الطحين و المواد الأولية فلا تصلها القوارض



و أخيراً و ليس آخراً


و ترقبوا الأسعار .......


أحب أن أهدي هذا الجهد لأخي أبو مجاهد ( عقيلات ) كعربون محبة و أخوة

أخوكم حسام

[عادل المسعود]

أنا بدوري أشكر الأخ : احمد الناطور على هذا العرض المميز وسوف يتم الاتصال به قريباً لتنسيق العرض ووضع الصور بشكل منظم وأقل كي يستطيع الجميع مشاهدتها

وشكراً لأخي عقيلات على هالعرض الجميل ..

انتظرونا ..

اخوكم : عادل

[ابو الياسر]

بعد السلام
مرحباً بك أخي العزيز حسام والأخ أحمد الناطور ومرحباً بالعرض الذي نتمنى أن يستفيد منه الأخوة

[الرساوي]

مجهود رائع اخي حسام
الله لايحرمنا منك ولا من العروض المميزه
المقدمه عن طريقك
والشكر كل الشكر على التجاوب الكريم من السيد/أحمد الناطور
على تجاوبه الكريم
تحياتي

[هبوبي]

يسلموووووووووووووووو

[حسام]

شكراً للجميع لمروركم الكريم

ملاحظة مهمة للأخ عادل:
أخي الكريم انا من وضع العرض .. هو صحي انا و ابو مجاهد واحد ,,, بس أنا اللي مشتغل الموضوع ,, الظاهر تلخبطت عليك الامور ... ما مشكلة عادي ....

نتابع التقرير:

إليكم الأسعار:



الأسعار الحالية للشراء من المحل مباشرة ضمن حمص:
السعر للكيلو
مبرومة بفستق حلبي 425 ل.س
صرر بفستق حلبي 325 ل.س
كول و شكور 325 ل.س
تاج الملك 350 ل.س
لسان الطير 325 ل.س
أصابع 200 ل.س
بقلاوة 200 ل.س
إسوارة الست 200 ل.س
هريسة بفستق حلبي 175 ل.س
وربات 10 ل.س
فطاير ( قشطة أو جوز ) 15 ل.س
برازق 150 ل.س
بيتيفور 150 ل.س
معمول بفستق حلبي 350 ل.س أو القطعة بـ 20 ل.س
بلورية 350 ل.س
مربى ورد 300 ل.س
مربى زهر الليمون 350 ل.س
ماء زهر فاخر حجم كبير 225 ل.س
ماء زهر فاخر حجم صغير 100 ل.س
ماء ورد فاخر حجم كبير 225 ل.س
ماء ورد فاخر حجم صغير 100 ل.س