[الـقـنـصـل]

ههههههههههههههه احس كلكم جوعانيين تتخيلون الكبسه لحم رز ابيض مرق ااااااااه سلطة جنبها شطه مع علبة مندريين وجالس في ربوع الشام تدب

طيب بعد كل هالكلام ياشباب ابي مطعم هناك اذا قالوا كبسة كبسه مو مثل ماعذبوني في قائمة الطعام تلقى انواع الاكلات بس لما تجي للحقيقه المندي وين والكبسه وين والله الاسم مايركب ابي مطعم كبسه كبسه في الشام يا شباب الله لايهينكم يعني تكون جربتوه مو واحد شاف اسم الاكلة في المطعم ويقولي لا تجربه وادمان عليها
شكرا لكم

 

 

[المدمر هنري]

http://www.twijri.com/forum/showthread.php?t=624

والله هالمطعم انا جربته يطبخون فيه ناس من اليمن وانت تعرف كل المطاعم والمطابخ اللي تسوي المندي بالسعودي والكبسه هم من اليمن لانهم فنانين بالطبخ انا جربته ولقيته زين وانت جربه وباذن الله يعجبك تحياتي اخوك ( ابودانيال )

[عقيلات]

نروح و نجي يالسعوديين و نرجع للكبسة

فعلا نشتاق لها ................................................ تعتقد ان فيها كافيين أو شيء يسبب الادمان

[ابو الياسر]

بعد السلام
الكبسة موجودة مندي اليمن ومندي حضرموت ومندي وادي حضرموت وغيرها من المسميات اليمنية
فالأخوة اليمنيين هم من يجيدون عمل المندي في كل أنحاء اليمن شيء لا يختلف عليه اثنان
ففي سوريا ومنها بكثرة في المساكن يوجد الكثير وفي المزة كذلك
لكن لاحظ هنا اذا كانت الادارة يمنية فتوكل على الله وأضرب من هالكبسة لين تصر أذانيك ههههههههههههه
أما اذا كانت الادارة سورية فقد يزبط معك وقد لا يمشي الحال كثير من الأخوة السوريين أخذوا الصنعه اثناء شغلهم مع اليمنين بعد ذلك فتحوا مطاعم بمسميات يمنية
وكذلك اذا طلبت مندي فتأكد بأن الغنم صغيرة في السن ويفض ان تكون من الماعز
بصراحة غنم أهل الشام لا تصلح من وجهة نظري الا للشواء
وسلم لي على غنم أهل مصر فلن تجد مثلها في العالم الا ماكان على الرعي في اليمن أو السعودية

وجهة نظر ربما ....... وربما ..........

تحياتي

[مواسم الحب]

انا عن نفسي جربت مطعم في مساكن برزه اسم حالياً الجزيره وسابقاً قبل سنة تقريباً اعتقد كان اسمه حضرموت في مساكن برزة من امام مسجد الحسين.....الاداره سورية واللي يشتغلون فيه يمنيين وسوريين....الاكل والله لك عليه شوي..حتى اني كلمت اليميني ودقيت صداقه معه وعلمني انهم من الفجر قبل طلوع الشمس يطبخون الرز واللحم والدجاج ويجيبونه على المحل واللي يبي يسخن له على طول اليوم.....وعلى هالحال كل يوم
وجربت كذلك واحد في حرنا ووالله نفس الكلام..........سلمني على اكل البيت

ياااااااااااااااليت احد يعرف مطعم ثقة بمعنى كلمة ثقة في نظافته واكله ويعطينا معلومات عنه.

تحياتي

[عادل المسعود]

خذ معك خويشت رز وطق بالهريفي الي يحبه قلبك ورح للشقه اضبط كبستك بيدك احسن كبسه في الشام وانا جرب مزرعة في الزبدان ذكرتها في موضوع شقق وفلل ومزارع بالزبداني ابو علي عليه مندي وكبسه ورز سعودي مجنون

[عقيلات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (سام) Adel

خذ معك خويشت رز وطق بالهريفي الي يحبه قلبك ورح للشقه اضبط كبستك بيدك احسن كبسه في الشام وانا جرب مزرعة في الزبدان ذكرتها في موضوع شقق وفلل ومزارع بالزبداني ابو علي عليه مندي وكبسه ورز سعودي مجنون

صدقت هذه أحسن كبسة شغل يدك و ما حك جلدك مثل ضفرك

[الـقـنـصـل]

ههههههههههههههه مرة من المرات اخوياي جاتهم نزلات معوية حشا ماهي نزلات الا كرة قدم امريكيه في بطونهم المهم طال عمركم قلت مايبيله يا ولد مالك الا تطبخ لهم كبسه عاد اخر مرة طبخت بيض قبل ثلاث سنيين المهم اجيب هالشغاله واقعد اساله كيف وكم وبعدين المهم يوم خلصت الا والكبسه مليانه زيت (لاتسالوني وش دخل الزيت ) المهم اخوياي يوم شافوها ماصدقوا والله مابقينا قطعت لحم او رزة وحده بالصحن الا ونسفناه

[ابو الياسر]

بعد السلام
كلامكم صحيح اخواني في الطبخ بالبيت
لكن اذا كانت الرحلة قليلة وتبي تستغل أغلب وقتك في الروحة والجية لا في المطبخ
قولوا لي ايش السواة
تحياتي

[عادل المسعود]

ياخوي انت وص الشغاله قلها اصحى من النوم احصل اللحم مقطع والبصل والزيت على النار والطماط جاهز والرز مغسول وكذا تكون الكبسة ما يبيلها وقت ولا تعب
والله فيه شغاله اسمها فاطمة ذكرتها يا عليها كبسه طبعاً النظافة 100% وعموما السوريين مشهورين بالنظافة والاناقة والترتيب تدخل مطابخهم يا سلام المهم الي يبي كبسه فاطمة يسكن عندها بس فلتها غاليه شوي تصلح لمجموعة وهي بطريق المطار وسبق كتبت عنها

ابو الياسر شكلك ما تعرف تطبخ تبي اعلمك كيف تضبط الكبسه